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    無證經營被舉報,重慶“最小一家”被罰2000萬

    內容出處:餐飲公司 發表時間:2018-11-28

    關鍵字: 食堂, 餐飲, 食品, 管理
    無證經營被舉報,重慶“最小一家”被罰2000萬 新聞部 2018年07月12日

    7月9日,記者從重慶市網絡食堂服務食品安全監管工作會上獲悉,成都最小一家食堂承包' title='團膳服務' target='_blank'>食堂承包-廚房設計-食堂承包' title='團膳服務' target='_blank'>蔬菜配送-南通餐飲公司' target='_blank'>食堂管理有限公司在未取得食品經營許可證的情況下,為加盟商提供食材,近日被重慶市食品藥品監督管理局處以罰款21278.13萬元,沒收違法所得245594元,罰沒款合計21516894元。

    2017年5月25日,重慶市食品藥品監督管理局北碚區分局接電話舉報稱,有6人通過美團、餓了么網絡訂餐平臺訂購了“最小一家”烤肉飯(北碚店)銷售的食堂食品,在食用后,相繼出現嘔吐、腹瀉、腹痛癥狀。后經疾控中心確認,本次食物中毒為金黃色葡萄球菌毒素型中毒,并從該經營店中使用的原材料雞肉中檢出金黃色葡萄球菌。

    執法人員調查發現,“最小一家”烤肉飯(北碚店)自2017年4月1日開始食品經營活動,主要從事食堂食品網絡外賣,在未辦理《食品經營許可證》的情況下,為旗下品牌“最小一家”烤肉飯加盟門店配送食材,在2017年4月至2017年7月間,共購進“最小一家”烤肉(5kg/袋,2袋/件)5749件,庫存408件,抽樣2件,銷售5339件,購進價格139元/件,銷售給加盟店的價格為185元/件,貨值金額共計1063565元,違法所得245594元。

    重慶市食品藥品監督管理局認定,該公司的行為違反了《食品安全法》第三十五條第一款規定,依據相關規定,對其進行從重處罰:沒收庫存的“最小一家”烤肉408件;沒收違法所得245594元;處以罰款21278.13萬元,罰沒款合計21516894元。

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